Η γαστρονομική παράδοση της Πελοποννήσου αποτελεί έναν από τους βασικούς πυλώνες της τοπικής ταυτότητας και πολιτιστικής κληρονομιάς. Εδώ, το φαγητό είναι κάτι παραπάνω από ανάγκη – είναι τρόπος ζωής, μέσο επικοινωνίας και φιλοξενίας. Τα τοπικά προϊόντα, οι απλές και αγνές πρώτες ύλες, καθώς και οι παραδοσιακές συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά, δημιουργούν μια γαστρονομική εμπειρία αυθεντική και πλούσια.

Η Πελοπόννησος παράγει μερικά από τα ποιοτικότερα αγροτικά προϊόντα της Ελλάδας: εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, επιλεγμένα κρασιά ΠΟΠ (όπως η Νεμέα και η Μαντινεία), σταφίδες, ελιές Καλαμών, σύκα, φρούτα, μέλι και τυροκομικά. Το τραπέζι της Πελοποννήσου γεμίζει με φαγητά που αναδεικνύουν αυτά τα αγαθά: κοκκινιστά, πίτες, όσπρια, μαγειρευτά και γλυκίσματα του κουταλιού ή με σιμιγδάλι και μούστο.

Οι γαστρονομικές διαδρομές αποτελούν πλέον μορφή εναλλακτικού τουρισμού, προσφέροντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να συμμετέχουν σε τρύγους, συλλογές ελιάς ή μαθήματα παραδοσιακής μαγειρικής. Η κουζίνα της Πελοποννήσου είναι γεμάτη αυθεντικότητα, σεβασμό στη γη και αγάπη για τον άνθρωπο. Κάθε γεύμα είναι μια ευκαιρία να γνωρίσει κανείς καλύτερα τον τόπο και τους ανθρώπους του.